RUMÄNIEN | Reise- und Landesinfos

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• SPORT | Respektvoller Abgang der Fußballer
• TECHNIK | Rumäniens erster eigener PKW »Malaxa«
• Dracula in Rumänien
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  ESSEN & TRINKEN
• 😋 Essen als Landeskunde
• Rumänische Küche (Einführung)
• Empfehlungskarte (Spezialitäten)
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• DRINK | Rumänischer Kaffee
• DRINK | Rumänisches Quellwasser
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• VORSPEISE | Salată de vinete – Auberginen-Creme
• VORSPEISE | Fasole bătută – Bohnenmus
• Saucen & Dipps
• SAUCE | Smântână – Rumänischer Schmand
• SAUCE | Mujdei – Knoblauchsauce
• SAUCE | Zacuscă – Gemüsekaviar
• Salate
• Rumänische Salate – Übersicht
• SALAT | Salată de boeuf – Rindfleischsalat
• SALAT | Salată de ceapă roșie – Zwiebelsalat
• SALAT | Salată de sfeclă cu hrean – Rote Bete mit Meerrettich
• Suppen & Eintöpfe
• SUPPE | Ciorbă de burtă – Kuttelsuppe
• SUPPE | Ciorbă rădăuțeană – Hühnersuppe
• SUPPE | Ciorbă de fasole în pâine – Bohnensuppe im Brotlaib
• EINTOPF | Ghiveci – Eintopf aus dem Tonkrug
• Hauptgerichte
• HAUPT | Mămăligă cu brânză – Maisbrei mit Käse und Schmand
• HAUPT | Mici / Mititei – Hackfleischröllchen
• HAUPT | Sarmale – Krautwickel
• HAUPT | Tochitură / Tocanita – Rumänisches Allerlei-Gulasch
• HAUPT | Ardei umpluți – Gefüllte Paprika
• HAUPT | Ciolan afumat cu fasole – Eisbein in Bohnen
• Beilagen
• BEILAGE | Cartofi – Kartoffel-Beilagen
• BEILAGE | Cartofi prăjiți – Rumänische Pommes
  
  
• BEILAGE | Mămăligă – Maisbrei ≈ Polenta
• BEILAGE | Ardei copți – Gebackene Paprika
• BEILAGE | Murături – Eingelegtes Gemüse
  
  
• SNACK | Porumb – Maiskolben
• Desserts
• DESSERT | Clătite – Pfannkuchen
• DESSERT | Papanași – Kipferl mit Schmand
• DESSERT | Weitere Nachspeisen
• Kuchen
• KUCHEN | Kürtöskalács – Baumstriezel
• KUCHEN | Cozonac – Hefekuchen
• KUCHEN | Rulada – Bisquitrolle
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• TRANSFĂGĂRĂȘAN | Vidraru Stausee
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• TÂRGU JIU | Der Tisch des Schweigens (Brâncuși)
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